边说道：“菜场里大棚菜越来越多，品相也比以前好，科技含量是越来越高，往后北边过来的菜，太新鲜的就别买了，几千公里过来，看着还翠绿翠绿，肯定有问题。

        算了，指望你能分出好菜孬菜太为难你，我跟阿婶说一声，让她在郊区办个小型农场，要吃新鲜时令菜，让农场往家里送。”

        “你会不会太小题大做了？”刘贞不以为然。

        南易放下筷子，抽纸抹了抹嘴，张开手竖起一根手指，和刘贞掰扯起来，“家里吃的油，咱们自己家生产的；盐，自己家采的；酱油，垦殖集团弄了个酱园子，自己酿的；醋，自己的醋园子出的；葱，我自己养了一花架子；蒜……”

        “好了好了，不用一样样慢慢捋，我知道咱们用的都是自家的，想说什么你就说。”刘贞不耐烦的打断南易的话。

        南易吧唧一下嘴，长篇大论的兴致被憋了回去，“自己种的吃着放心。”

        “喔，一句话就能说清楚的事。”

        南易肚子里恨不得给自己和刘贞各来一巴掌，和一个金融女扯什么食品安全问题，他是有多瞎啊。

        不再和刘贞废话，南易转而和南无为聊起来。

        等吃过饭，把洗碗的活甩给刘贞，南易泡了杯茶，走到花园里踱步，思考着刚才饭桌上从食品安全想到的食物结构问题。

        “最近这五年，城里人的口粮消费量在逐年下降，这(本章未完！)

        第八百六十四章、股市沙皇

        是因为食物消费质量提升了，吃的有油水了，油水足，主粮自然吃得少。

        温饱线基本都跨过了，不过食物消费还是属于高谷物膳食类型，总体的营养水平还偏低，动物性蛋白质所占比重明显低于世界平均水平，也比不上亚洲其他国家。

        食物消费中优质蛋白质食物所占比例过小，动物性食物消费水平低，豆类食物消费水平好像也低，现在菜市场的香干、千张、油泡卖的很一般，买豆腐的人也不算多，倒是红色的腐乳卖的还行。

        荤的，只有蛋白质含量较低的猪肉卖的还行，蛋白质含量高、耗粮较少的禽、蛋、奶、鱼，吃草的牛羊都不多。

        下一步，国家应该会扶持养鸡场，也会扶持畜牧业，垦殖集团该去塞北走走了，铁扇乳业也可以动起来。

        淡水鱼……这个就算了，水库里养鱼污染淡水，去农村包鱼塘，呵呵，第一年没人倒甲胺磷，第二年也会有人倒敌敌畏，本村的都搞不定，外人更别想，红眼病不好搞。

        白酒……”

        南易脑子里一个个全国性的白酒牌子飘过，紧跟着又是一排他知道的地方性牌子。

        “啤酒厂的规模已经上来，高浓度白酒太耗粮食，便宜白酒的消费量增加了不少，食物，尤其是优质食物，由于集中消费造成的浪费现象蛮严重的。