若再强行扩张,就好比那一斤面团非要扯出两斤挂面那么长,太细了,拎起来摇摇
坠,早晚得断。
然后磕
。
“从今往后,你们就是师家班的第一批学员,日后一损俱损,一荣俱荣……”
豆腐本就易碎,更何况用筷子夹,只要能练好这一招,力
把控就很能说得过去了。
其他几个小姑娘也跟着嘿嘿傻笑。
正好趁着短时间增强实力,高筑墙、广积粮,等底气足了,再利用五公县商会这块踏板,一击必中!
分明年纪也没大几岁,却像是……老母鸡带着一群小鸡仔!
一看是她,师雁行就乐了,顺手
肉呼呼的胳膊,“
好!”
剩下三人实在没有下厨的天分,是下个炝锅面都能炸厨房的那种程度,堪称手残,只好继续磨粉,倒也安生。
又拿筷子戳了下,表面微微颗粒状,整
却极富弹
,先夸赞
:“肉馅儿剁得不错,搅得也上劲。”
其实师雁行原本没想这么多,就为了赚钱嘛!
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这些日子以来,师雁行都不怎么往外跑了。
三妹嘿嘿一笑,“酸菜鱼和红烧狮子
!”
进到厨房,桌上果然摆着两盆菜。
鱼片易碎易变形,想摆好盘很不容易。
师雁行先看颜色,发现有点深。
师雁行一眼就看到有几片鱼肉边缘碎了,“力
再控制下,多练练夹豆腐。”
师雁行闻言起
,笑着往外走去,“
了什么?”
众人闻言凌然,不自觉腰杆
直,仔细听完后跟着重复了遍:
是了,后继有人了!
江茴目送她们往厨房去,看着师雁行被众星拱月般簇拥在中央,禁不住噗嗤笑出声。
从今往后,师雁行就是她们名正言顺的师父了,日后要养老送终的。
倒是红烧狮子
是入秋后新晋加入菜谱的,除一般的五花肉,师雁行还在里面加入了藕丁,当初郑家的赵大厨就曾赞不绝口,一度怀疑自己,也是两家店内翻牌率最高的菜色之一。
酸菜鱼这
菜很有意思,像极了表面光鲜的渣男,上面一层莲花
式展开的雪白鱼片簇拥着中间
出的
黄酸菜丝,十分美丽。
如今三
产业中但凡涉及到商业机密的,全是自己人,包括郭苗在内的一干外来雇佣员工,只能参与日常经营运作,却无法
及幕后。
短短一年就实现村、镇、县三级
,完成多少人一辈子的梦想,师家好味步子迈步够大了,也该
气稳稳盘。
她以前家境不错,经常跟着母亲
针线,大约是这样的经历使她的手很巧,如今专攻刀工和摆盘。
自从师雁行亲自教授厨艺后,三妹就私底下带
凑钱置办了一小桌席面,正经弄了酒菜、歪歪斜斜写了文书,请师雁行入席上座,众人依次敬香奉茶,然后改口。
州城势力分布太复杂,成本也高,而知州杜泉背靠富豪岳家,也不是轻易能够收买的,师家好味若冒进就是个死。
好神奇,按理说,她在这里也有家,可却常有
似浮萍之感,总觉得哪儿空落落的。
鱼片是她摆的。
若有不敬,天打雷劈。
“一损俱损,一荣俱荣。”
可掀开一瞧底下,乱七八糟!
“师父!”三妹等几个“厨师速成班”的成员在门外行礼,既忐忑又兴奋地
,“我们
得了,请您去掌掌眼。”
算上学烤
糕和裱花的,一共七个女孩子,两西点五中餐,买来的十个女孩子基本瓜分干净。
都是纯力气活儿,还要求
的人有耐心,只能顺着一个方向不停歇地搅动,这样才能出来好肉泥。
可看着这些女孩子们满是憧憬的亮晶晶的眼神,师雁行心里突然就像被猫爪子挠了一下似的,又
又痛。
“暂时不会有什么大事了。”师雁行摇摇
,换了个姿势,二世祖似的翘着二郎
晃晃悠悠。
酸菜鱼是师家好味的招牌菜之一,也是三妹等人最早下手,练习次数最多的一
菜,如今差的只是细节,只要不是专业老饕,也尝不出太大分别来。
众人就都很羡慕。
如今收了徒弟,立了山门,好像整副
心骤然沉静下来。
其实这样应付一般食客够用了,但既然小徒弟们有上进心,她就得成全。
一个小胖妮儿就嘿嘿笑起来,兴奋得脸都红了,“谢师父夸!”
如今兵少将寡,现在这样两家店铺一个作坊的模式正好。
她缓缓
了次深呼
,接了茶,认真训诫。
那狮子
红棕油亮,四周摆着焯过的青菜叶,碧翠可爱,很像个样子了。
茴香哎了声。