镇子不大，但一水儿的青砖大瓦房，路也是石砖铺地，很是气派。

        王公贵族以食羊肉为美，而底层多以猪肉和鸡鸭为主，如今猪肉的十六文一斤，瘦的只要十文。

        娘们几个都笑了。

        “是啊，”师雁行，“可好吃吗？”

        但在这个年代盒饭面临两个难题：

        沿街都是各色店铺，上到书肆，下到米面粮油布匹，另有几家卖胭脂水粉的，应有尽有。

        吃不起。

        鱼阵听不懂娘和姐姐在说什么，但还是摇着大脑袋学话说，“不好吃。”

        眼下还不算太冷，只要用棉套包裹装菜的木桶，完全没有问题。

        油以猪油、芝麻油和菜籽油为主，听说这几年还兴起用黄豆榨油，香扑鼻，但价格昂贵，只有达官显贵才吃得起，这边镇上直接没有。

        还有一家盐号、一家茶商和铁匠铺。

        借着这个机会，师雁行把市面上各样物价都问了一遍。

        路过时，郭豆子顺便进盐号问了一嘴，出来时手里就提了一个小布兜，忧心忡忡：“上月还四十文一斤，今儿竟就到了四十五文，听说年下还要涨呢。”

        鱼阵抱着她的大，眼巴巴瞅着郭桂香，尤其是对方壮的腰，十分羡慕。

        鸡鸭比较好养活，周期短，略贱一些。

        江茴看得一片茫然，能什么买卖呢？

        对见惯了后世繁华都市的人而言，镇上大集也不过城乡结合的水平。

        这是要个动的小饭馆！

        江茴：“自然不好吃。”

        外出务工人员的首选！

        师雁行笑：“如果这时候能有热乎乎的饭菜，价钱还比馆子便宜，他们会怎么选？”

        如今她们全家当还买不来半斤盐！

        可扭一瞧，旁边的师雁行竟带了点笑模样，显然有所收获。

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        但相较郭张村，也可称一句繁华了。

        保温和餐。

        天热时，带的干粮晌午很可能就馊了；天冷时，干粮又干又，难以下咽。

        郭家姊妹想买布和新棉花，要往镇上去，正好娘儿仨也跟一起挤过去。

        师雁行：“……”

        江茴原本不大明白师雁行说的“盒饭”，可如今听她细细拆开来讲，顿时恍然大悟：

        除盐铁茶之外，糖和非本地产的烹饪大料也很贵，每斤都在百文以上。

        赶着羊的，骑着牛的，叽叽呱呱卖鸭子的，还有连夜支开摊子耍把式卖艺的，乌央乌央一大片，空气中浮动着复杂的气味。

        师雁行不禁开始怀念后世几块钱一包的食盐。

        趁着郭家姐妹去布庄，师雁行就朝街上的各大铺面努努嘴儿，“你瞧。”

        除了伙计们，还有街边来摆摊，一耗一整日的摊主，以及其他小型铺面的小掌柜，哪一个不要愁午饭？

        就随便找个空地，人往那里一站，东西一摆，就开张了。

        不就是人，有什么好看的？

        江茴想了下，“若长工，有些东家会饭，余下的自己带干粮。”

        江茴和鱼阵都努力睁大了眼睛看，却只看到进进出出的人群，有顾客，也有伙计。

        四十五文！

        好人婶婶好大只哦！

        师雁行儿时曾在老家见过走街串巷买冰棍儿的，炎炎夏日，木箱加棉被就能保证冰棍不化。

        所以以前你们还经常拼命？！

        “但凡成规模的店铺都雇着伙计，还有专门从外面运货来的贩夫走卒，为数不少。”师雁行眼睛看着那些人，口中继续，“快晌午了，你猜，他们怎么解决午饭？”

        盒饭！

打小就能为，拼起命来，三五个小子都不是她对手！”

        可若不自己带，东家又不饭，就只能去外面馆子吃，一顿饭少说十个八个大钱。

        相较之下，反倒是油和肉更为亲民。

        第5章  肉片溜白菜

        自古盐铁茶官营，想这些买卖，单有钱还不行，没有门路，衙门本就不发签子！

        集市从镇子中心开始，一直蔓延到郊外的空地上，大分都是从各村赶来贩卖瓜菜和鸡鸭的。

        午饭……