于是楚沁重新规划一番直接来的工作，这个冬天她的主要工作就是加工。

蒸。

        光有地瓜粉不够，要想地瓜粉成型还得加些米粉去，和没有晾晒干的地瓜淀粉充分在一起。

        楚沁力气大，的都比别人快些，一个人都能比得上两个人。

        要不怎么说好事成堆呢，她篱笆地旁的地瓜也已成熟，楚沁得到近一百五十斤的地瓜，她想，她可以制作地瓜粉丝了。

        于是楚沁没有被分去采玉米，而是被分去挖甘蔗。

        楚沁咧嘴笑，她家坚果又添一种。

        家里地瓜多，猪又上要杀了，楚沁便可劲儿地造地瓜。

        最后混合地瓜粉就放到漏勺中，慢慢从漏勺里到的开水里。

        啧，她就不适合这种风花雪月。

        虽然上辈子没种过甘蔗，但这玩意儿不就直接吗？

        至于玉米，蒸几次吃后也顺手磨了，磨完后玉米面用袋子装好放在米缸中，而地瓜干地瓜粉丝都被珍而重之地放入地窖粮仓里。

        松子拿出6斤来，分成三分，分给楚婶儿杨大姨和杨小舅，其余的放入陶罐里装好。

        这个很简单，把地瓜洗干净，去了表的黑外放到锅里煮，煮熟后切成一块一块的，放到簸箕上晾。

        想要地瓜粉丝，必须先出地瓜粉。

        初雪飘落，雪花纷纷扬扬。

        地瓜粉丝的制作过程她并不熟练，楚沁还特意去请教了楚婶儿，琢磨透后才敢上手。

        最后楚沁欢喜地得到12斤地瓜粉，50斤的地瓜粉丝。

        松子制作完成，村里玉米即将收获。

        楚沁寻思着到时候也给大表哥寄去两斤松子，其余的够她吃一阵子了。

        楚沁现在还没称斤，风干后，把松子放入铁锅中炒，勤勤翻动，等松子差不多都开口后就可以盛出来了。

        淀粉水放置一晚，分离出淀粉和水，而这淀粉晒干后就是地瓜粉，楚沁也留了些地瓜粉放着往后吃。地瓜粉有时和水混合后拿去煎了再加蒜苗炒也很不错。

        其实也简单。

        甘蔗要想放的久，就必须连起，这样能防止水分失。

        红薯磨成浆，倒入纱布中，过滤几次，过滤出残渣后得出淀粉水。

        ―

        她又转去后院，后院里的柿子熟透了，偶尔落在地上没一会儿就被几只鸡给分食干净。

        蒸笼还是她用竹子新的，了两层，为的是往后蒸包子馒和各种蒸菜时能方便点，没想到最先用上的是松子。

        加工地瓜和玉米。

        甘蔗不是用来红糖的，这些不够，而是用来吃的。

        晾也行，晒更好，反正楚沁挑了几天有太阳时间把地瓜干完了，最后出45斤的地瓜干来。

        这些地瓜就是楚沁的心病，她想要多多的地瓜，又怕地瓜太多吃不完坏了，如今正好。

        也好的，凡事有利有弊嘛，心大的楚沁看得很开。

        蹄只有一斤，这玩意儿当地都是当水果生吃，但楚沁不敢，这是从土里挖出来的，谁晓得有没有寄生虫。

        所以楚沁压就没得到多少甘蔗和蹄，甘蔗只有两，韩定国给她挑了好看的。

        玉米成熟期短，而与此同时村里一小片的甘蔗地也已经到了可以收获的时候。

        等待第一场雪降临前，玉米也全收上来了，据工分，楚沁得到212斤。

        玉米也能磨成玉米面，这样能放得长久些。

        其实这些鸡也争气。

        地瓜除了地瓜粉丝外，先得晒些地瓜干才行。

        寒风中夹带着雪点，楚沁站在屋檐下时伸出去感受它，冷得一激灵。

        松子只需蒸半小时，蒸完了放在院里风干，等待炒制。

        楚沁又得去上工，她这次明显感觉到村里有些人似乎在怕她，远离她。

        韩定国还算贴，觉得村民冬日无水果，于是就种植了甘蔗和蹄，这两种都是能在冬天放许久的水果。

        前段时间柿子每成熟一个她就吃一个，如今全成熟她也来不及吃，楚沁干脆用工把它们全摘下来，不是给楚婶儿还是存放在背包空间里，总归比给鸡吃了好。

        在水里煮熟后放到院里晒干，得晒透干透后才能收到麻袋中。

        在甘蔗和蹄都收上来不久后，韩定国就把它们分给村民。

        这次没有按工分分，而是按人来的。也正常，其实除主粮外都是按照人来的。

        没事，这活她也熟。

        盛出后称称，竟然有36斤！