吃过午饭,大伯母从地窖抱来一只大南瓜,切成巴掌大小的南瓜块,放到大铁锅里,加入清水熬煮。
它跟烟薯完全不一样, 烤熟的烟薯
乎乎, 一
, 就凹陷进去了, 还会
出甜甜的薯蜜。
颜烟得意抬了抬下巴,毕竟她可是能背着两个一斤多重的大黄花梨,一路从山里背回家。
吃完一个玉米饼,颜烟看大家用玉米饼蘸汤汁吃,她有样学样,也学着蘸了柴火鸡的汤汁。
因为炖煮了很久,藕片
绵绵。
揭去红薯
,外面有点焦焦糊糊,里面的薯肉沙沙,在阳光下晶莹剔透。
皱皱巴巴干豆角也被炖得烂乎,
饱了鸡汤汁,有自然晒干的豆角清香,百吃不腻啊!
水煮红薯,红薯里面的糖分会
入到清水里。烤红薯,则是让红薯内
的水分蒸发,糖分被完全保留下来,所以吃起来会口感更甜。
听见脚步声,猪猪们知
这是吃饭的信号,一改懒散,猪眼一亮,从地上爬起,踩着小蹄子飞快涌来,推推搡搡。
市场里买的吃饲料的鸡,烹饪不好,很容易有腥气, 大伯父家的鸡不需要太复杂的
理,简简单单的烹饪, 都非常美味。
煮熟的南瓜块,熬成
乎乎的一锅,黄里透着红,一看就是熟透的老南瓜。
把桶里的猪食倒进食槽里,猪猪们争先恐后抢食儿。
菜里面的土豆煮得粉糯糯,一抿,化成了土豆沙沙。
哦, 说到红薯, 颜烟突然想起灶里用热灰煨着的红薯。
红薯冒出腾腾热气,甜甜的香气,往人的鼻腔里钻,诱使食客品尝它的美好。
干干糯糯的白薯肉,又
又噎人,必须小口小口吃,吃惯了烤烟薯,这种烤白薯也别有一番风味。
“谢谢大伯母。”颜烟撕扯着鸡
,走地鸡就是好吃,每天在竹林找虫子吃,或是吃菜叶和玉米碎,大概是每天锻炼的缘故,鸡
的肉质好紧实,嚼起来香香的。
颜烟吃过李春桃

的玉米饼子,她们是用新鲜玉米和面粉
的。
红红的南瓜糊糊,闻着甜丝丝,好诱人。
大伯父贴的玉米饼子,用自家磨的纯玉米面制作,有一点点
粝的口感。
大伯母给颜烟碗里夹个大鸡
:“刚才烟烟帮忙挖红薯, 给我省了不少事,吃个鸡
, 好好补补。”
第79章 五香卤鸡
餐纸隔绝掉大
分热度, 颜烟抓去一只烤红薯,拿到外面拍到灰尘, 小心翼翼剥掉红薯
。
颜烟震惊:“猪猪一天吃三顿,吃得比我吃的还健康,都是纯天然的食物。”
齿一撕,立刻脱骨。
大伯母:“熬猪食。”
◎鸡
油汪汪,蜜色的油脂◎
“看你猴急的样子。”黄秀兰递去一张餐纸:“用这个包着。”
颜烟摇
:“不用不用,太麻烦了,我刚吃了两碗饭,还有烤红薯,真吃不下。”
刚才颜国栋
玉米面团时,玉米的清香飘来,勾人心弦。
黑木耳脆
,菌菇很有嚼劲儿,因为富
的氨基酸,使得它越嚼越鲜美。
像是吃炒小板栗似的,又比小板栗吃着方便省事,不用剥板栗壳那么麻烦,满口粉糯,颜烟真的好爱。
颜烟用锅铲辅助,从锅沿边拿起一个玉米饼子,迫不及待咬一口,甜甜的,
的玉米香,还不错。
红薯表
被烤干水分,

。
下一秒,颜烟拎着木桶里的南瓜糊糊,走得飞快。
见侄女儿吃不下,大伯母只好作罢。
颜烟被诱惑住,情不自禁去咬,好甜,好粉糯糯,比昨天吃的煮红薯,香甜许多。
大伯母不懂颜烟开玩笑,认真说:“你要想吃南瓜,一会儿我单独给你熬点。”
上
烂脱骨的柴火鸡,好迷人哦!
找到了,她伸手去拿:“

……”
颜烟帮要去帮忙拎木桶,大伯母阻止:“这个沉,你拎不动的。”
大伯母:“……细胳膊细
,力气还
大。”
了汤汁的玉米饼,好惊艳!
啃完一只鸡
, 颜烟拿抽纸
拭嘴角和手指,拿起火钳,在草木灰里翻找。
很快,锅中飘出甜甜的南瓜香,萦绕着整座小院。
颜烟好奇:“这是
什么?”