下水需要提前清洗，煮熟。这个过程是需要时间的。

        这里不仅人量大，而且家庭条件都不错。

        夏晓梦想起在莲花大队的时候，王玉玲吃烧烤就大蒜。觉得味不错。于是又买了一筐大蒜回来。

        另外，消费满一块钱的，还送冰镇汽水一瓶。”

        他先是来到肉站，亲自挑选最好的下水拎了回来。

        眼下，他们就只有这几种菜品。不过，对于没吃过烧烤的人来说，这些也够用了。

        夏晓梦把烧烤串递给大哥，拿起事先写好的菜单吆喝起来。

        旁边的人哈哈一笑。“你就吧。就你那酒量，要是喝多了，回去你媳妇非锤死你不可。”

        这么一吆喝，几个挨得近的再也忍不住了。纷纷把自行车停好，钻进棚子里。

        夏晓梦多啊，她把买来的汽水放在冰凉的水里泡了一下午。这会儿温度刚刚好。

        夏大海推着自己用木钉的手推车。把摆摊需要的东西推到地方，支了起来。

        除了猪下水，他们还串了土豆片，茄子，辣椒，还有豆腐卷。有荤有素，吃着才不腻。

        几人爽快地同意了。

        “行，四五就四五吧，我就不跟您还价了。不过，我得跟您说好，我只要当天的下水。现在天气热，下水本来就放不住，万一要是吃坏了人，可不是小事。”

        可惜安和县不产海鲜，要不然，她还想弄点烤生蚝、扇贝。大虾什么的。

        虽然很累，但心里却充满了干劲儿。

        兄妹俩心疼大姐有孕在，所以他们能干的活就自己干，让大姐在一边歇着。

        说好价钱，夏晓梦这才交了钱，走了。

        夏晓梦见有客人了，笑眯眯地把菜单递了过去。

        “痛快，这大夏天的。喝上一口凉汽水，简直爽死了。只可惜她这没有冰啤酒。

        大叔大手一挥，让夏晓梦把心放在肚子里。

        这个年代没有冰箱，自然就没有冰镇的汽水了。

        他们一共有四个人，还都是大老爷们儿。饶是他们的烤串分量不小，也不用担心吃不完。

        有时间，也有闲钱愿意在工作之余吃点烧烤。

        “好嘞，那我就给几位每一样都烤两个，你们都尝尝？”

        第二天天还没亮，夏大海就早早起了床。

        夏晓梦把写好的单子交给大哥，给几位客人开了一瓶汽水。

        摊子刚支起来，就有下班的工人骑着自行车路过。

        等他们把食材准备好，已经是下午了。

        夏晓梦赶紧让大哥点火，把串好的，腰子都摆在烧烤架上。

        夏晓梦手把手地教两人，怎样清洗下水又干净又快速，怎样熬煮又入味又烂。

        几个人一商量，就从自行车上下来，站在烧烤摊旁边看。

        几人也没吃过烧烤，当即一点。

        一个大汉一口气把杯里的汽水都喝了。

        这个年代也没有城。再加上厂子里的变革，是以本没人他们的摊子。

        “各位邻里街坊，您往这儿瞧往这儿看了。夏家烧烤摊今天正式营业。所有菜品一律八折大酬宾。

        几人喝了一口冰凉的汽水。一凉意顺着咙来到胃里。顿时感觉从里凉到外。

        “几位大哥，想吃点什么？我们家特色是烤和烤腰子，您可以尝一下，特别好吃。”

        他不傻，好不容易有了大客。他当然要把她维系住才行。

        要不然，我非喝它个几大瓶不可。”

        忙活了一整天，几人终于把该准备的东西都备齐了。

        摊子的位置是几人提前看好的。

        没一会儿，香味儿就飘出老远。

        “行，那就来一样来五个先尝尝。好吃我们再点。另外你再帮我选几样好吃的素菜。”

        工人们都干了一天的活，此时正饿得前贴后背，哪里受得了这个香味儿。

        就位于几个工厂大院中间。离家里不远。

只便宜两分钱，夏晓梦还是点同意了。